Dapur Chef Dievaluasi: 7 Cara Cegah Keracunan Siswa Terulang

Poin-poin Penting dari Berita: Rapat Koordinasi Nasional: Mendagri Tito Karnavian akan mengadakan rapat zoom meeting dengan seluruh kepala daerah, kepala dinas kesehatan, kepala dinas pendidikan, dan sekretaris daerah pada hari Senin (29/9) untuk membahas antisipasi keracunan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Evaluasi Menyeluruh SPPG: Menko Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) mengumumkan evaluasi dan investigasi terhadap seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) terkait kedisiplinan, kualitas, dan kemampuan juru masak. SPPG yang bermasalah akan ditutup sementara. Standarisasi dan Sertifikasi: SPPG diwajibkan memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SHLS) untuk memastikan standar kebersihan dan pembuatan menu MBG terpenuhi. Peran Aktif Kemenkes: Kementerian Kesehatan akan mengoptimalkan puskesmas dan usaha kesehatan sekolah (UKS) untuk memantau SPPG secara rutin. Capaian dan Kejadian Luar Biasa (KLB): Hingga saat ini, terdapat 9.615 SPPG yang melayani sekitar 31 juta penerima manfaat. Terdapat 2.391 SPPG yang terbentuk pada periode 6 Januari-31 Juli 2025 dengan 24 kasus kejadian keracunan. Sementara pada 1 Agustus-27 September 2025 bertambah 7.244 SPPG dengan 47 kasus kejadian keracunan. Instruksi Presiden Prabowo: Presiden Prabowo menyampaikan keprihatinan atas insiden keracunan dan memberikan instruksi agar SPPG dilengkapi: Alat rapid test untuk memeriksa kualitas makanan. Alat sterilisasi food tray. Filter air. CCTV yang terhubung langsung ke pusat. Perbaikan Sanitasi: Evaluasi juga mencakup perbaikan proses sanitasi, khususnya terkait kualitas air dan alur limbah. Sterilisasi Alat Makan: Zulhas mewajibkan SPPG untuk mensterilisasi seluruh alat makan. Penghargaan Jaksa: Terdapat informasi mengenai ajang penghargaan dari detikcom dan Kejaksaan Agung RI untuk menjaring jaksa berprestasi, namun ini tidak terkait langsung dengan isu utama program MBG.